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やまびこビール「赤そば」が誕生しました。
「赤そば」と言えば、長野県箕輪町です。
箕輪町の新たな名物づくリを研究する中でビールを製造しました。
甘味と香りが広がる発泡酒です。
希少価値の赤そばを活用した点に驚きます。
ちょっと１本が高めですが、南アルプスを見ながら赤そばビールをどうぞ一杯。
「やまびこテラス」は、長野県箕輪町のおいしさを伝える「レストランカフェ」で、究極の地産地消に挑戦しています。
他には長野県箕輪町で育った黒毛和牛、水耕栽培のトマト、希少な夏イチゴなど、箕輪町育ちの食材をふんだんに使用しています。「やまびこテラス」と農家との連携に脱帽します。皆さんに安心・安全なおいしさを感じてほしいものです。
（注）この記事は長野県箕輪町長のブログから記事を一部再編集して掲載しています。
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